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¿Cómo Elegir un Vino?

¿Cuántas veces nos ha pasado que vamos a un restaurante y en el momento que un mesero nos entrega una gran carta de vinos caemos en confusión absoluta y no sabemos qué elegir? o ¿Cuántas veces hemos tenido visitas en casa y no sabemos ¿cual es la mejor opción de vino para combinar con nuestro menú?

…Si, ya sé, todos nosotros estamos acostumbrados a usar la regla básica de si es carne sirvamos vino tinto y si son pescados o mariscos usemos un blanco. Sin embargo, y aunque esta regla nos ha sacado a todos de varios apuros, con un poco más de información podemos hacer selecciones más acertadas sin acabar con nuestra economía.

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Central Art Projects y el Atrio Taberna Presentan:

“Hace exactamente diez años, en una casona de la colonia Roma, abrió sus puertas el Atrio Taberna. Desde entonces, en éste espacio bohemio han convivido en armonía, la alta cocina gourmet mediterránea con actividades culturales y artísticas (exposiciones, conferencias, talleres, proyecciones de cine, presentaciones de libros, etc.);  haciendo de éste, uno de los lugares más entrañables y queridos en el barrio.”

“Para celebrar el 10º aniversario del Atrio Taberna, Central Art Projects les preparó una muestra con la obra de Alessa Esteban, Oscar Hernández y Ximena del Valle.

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Recomendación de la Semana:

Para la cena de hoy, o la comida de mañana, te recomendamos probar nuestro salmón a la mantequilla con deliciosas verduras al grill, puré de camote con cebolla caramelizada y una rica salsa de cítricos.  Definitivamente el favorito del chef ¡Mhhhhhh! =)

Otra receta con salmón, rica y fácil de hacer en tu casa:

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¿Es Tu Cumpleaños?